En varmtomatsalsa. I eftermiddag sätter jag mig i bilen och styr kosan mot Danmark och Kastrup där jag sent ikväll sätter mig på ett flygplan som tar mig till varmare breddgrader
Fyll varje tortillabröd med nygrillad kyckling, rå lök, tomatsalsa, limeyoghurt och lite sallad. Nu skiner solen och det är varmt och skönt, då är det dag att ta fram grillen
Rör ner honungen, salta, peppra och håll salsan varm. Servera biffarna med couscous och varm salsa. Lammfärsbiffar med fetaost, couscoussallad och tomatsalsa
Gott att servera till lunch eller som tillbehör till en varm soppa. Idag bjuder jag på ett gammalt tips, perfekt när man får tortillabröd över efter tacokvällen
Friterar du i kastrull kan du lägga ner en bit ljust bröd i oljan när den börjar bli varm, om den börjar fräsa och få färg med en gång är oljan tillräckligt varm